Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mực cuốn tôm hấp:

• 5 con tôm sú
• 5 miếng mực cắt cỡ 4 x 6cm
• ½ (một phần hai) trái chanh vàng cắt lát mỏng
• 1 ít ngò tây
• Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, nước tương

Các bước thực hiện món mực cuốn tôm hấp dành cho bạn đây:

1. Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ râu và chân tôm. Sau đó dùng kéo và cắt dọc lưng tôm để rút chỉ đen ở sống lưng. Cho tôm ra đĩa và rưới lên 1 muỗng cafe dầu mè + ¼ (một phần tư) muỗng cafe tiêu + ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm. trộn thật đều và ướp tôm 5-7 phút.
   
2. Mực rửa thật sạch, khía vảy rồng. Cho mực vào trộn và ướp cùng với tôm.
   
   Sau khi ướp xong, bạn cho mực cuốn bên ngoài tôm rồi cho vào lò hấp khoảng 15 phút cho tôm và mực chín.
3. Trong quá trình chờ tôm và mực chín, chúng ta tiến hành pha nước sốt nhé
   Cho 1 muỗng canh dầu mè + 1 muỗng canh nước tương + ⅓ (một phần ba) muỗng cafe tiêu + ½ (một phần hai) muỗng muỗng nước cốt chanh và 1 chút chanh vỏ vàng cắt lát mỏng. Khuấy đều và cho hỗn hợp này vào nồi nấu sôi.
4. Cuối cùng khi tôm và mưc đã chín, bạn cho ra đĩa và rưới phần nước sốt lên trên. Vậy là bạn đã vừa hoàn thành xong món mực cuộn tôm hấp rồi.

Với cách thức thực hiện giản đơn cùng hương vị thơm ngon, món mực cuộn tôm này sẽ đem lại cho bạn những cảm nhận một cách trọn vị và hoàn hảo nhất của tôm và mực mà không hề khiến vị giác trở nên nhàm chán đâu nhé.

Ngoài làm món ngon đổi vị cho gia đình, thì đây cũng là một gợi ý tuyệt vời cho món ngon cuối tuần đãi khách đó bạn.

Và nếu như bạn là fan hâm mộ yêu thích những món ăn từ tôm, bạn có thể lên cho mình cả 1 danh sách hấp dẫn từ nguyên liệu này tại tuyển tập những món ăn hấp dẫn nhất từ tôm tại Yêu Nội Trợ nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm mực cuốn tôm hấp mà mình giới thiệu hôm nay.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)